Экстерьер магазина – его визитная карточка. Стиль современных торговых точек выдержан в духе минимализма: ничто не должно отвлекать покупателя от выбора товаров. Поэтому входная группа должна быть простой, лаконичной и современной. Дизайнеры давно используют пластиковые или алюминиевые входные группы благодаря их высокому качеству, шумоизоляционным свойствам и хорошей защите от действия прямых солнечных лучей. В этих же целях стилисты используют и пластиковые окна. Большие, светлые проёмы зададут тон магазину, станут одним из главных акцентов в его оформлении.
Для того чтобы торговая точка функционировала и приносила доход, нужно обязательно приобрести качественное торговое и холодильное оборудование российского или западного производства.
Как выбрать оснащение?
При выборе оснащения для торговой точки следует руководствоваться следующими критериями:
- функциональность (лучше выбирать те агрегаты, которые могут выполнять сразу несколько задач, что позволит сэкономить время и бюджет, потраченный на их покупку);
- эргономичность (для владельцев небольших площадей ценен каждый квадратный метр, поэтому оборудование должно быть компактным, удобным в использовании и мобильным);
- производительность (всегда нужно внимательно читать руководство по эксплуатации).
С чего начать?
Прежде всего, нужно заказать витрины для хранения и демонстрации кондитерских изделий, гастрономии, бакалеи, мяса, рыбы и других продуктов. Флуоресцентная подсветка витрин позволит представить товары в привлекательном виде.
Также стоит позаботиться о холодильных шкафах и морозильном ларе, в которой можно будет хранить продукты глубокой заморозки. Некоторые производители предлагают лари с надстройками. Это отличное решение для тех, кто хочет компактно разместить свою продукцию. Серьёзные компании для производства торгового оборудования используют различные современные станки. Например, для токарных работ отлично подходит станок с ЧПУ и револьверной головкой 16к30 в качестве резцедержателя.
Для хранения скоропортящихся товаров идеально подойдут сплит-системы, благодаря которым поддерживается низкая температура в больших холодильных камерах. Сплит-системы состоят из двух блоков: внутреннего и внешнего. Их принцип действия основан на том, что хладагент циркулирует одновременно и в газообразном и в жидком состоянии, что обеспечивает глубокое охлаждение.
Хорошо оборудованная торговая точка – залог успешного бизнеса.
