Нет такого ресторатора или владельца кафе, который бы не желал сделать свое заведение единственным и неповторимым по стилю и дизайну. Ведь уют, стиль, обслуживание, подбор меню – основные составляющие посещаемости заведения и, соответственно, получения достойной прибыли.
Основным критерием для обустройства дизайна кафе или ресторана является мебель. И оттого, как и какие будут установлены столы для кафе и стулья, напрямую будет зависеть комфорт для посетителей.
Современная мебельная промышленность предлагает огромное разнообразие предметов меблировки для заведений общепита, начиная от эконом вариантов, и заканчивая элитной мебелью из натурального массива дерева, основательной и роскошной. Да и количество материалов для производства мебели для кафе или ресторана, не ограничивается деревом или ЛДСП. Металл, пластик, стекло, искусственное дерево и другие материалы, из которых изготовлена мебель, при соответствии стилю и дизайну заведения, становятся органичным дополнением к стилю.
Еще один нюанс в составлении меблировки заведения – назначение мебели. Если владелец планирует использовать стулья и столы для ресторана или кафе для летних уличных площадок, а не только внутри заведения, он обязательно сделает выбор материалов, которые будут стойкими к различным влияниям окружающей среды.
Не маловажное значение в выборе мебели для заведений общественного питания имеет такой показатель, как износоустойчивость. Этот качественный показатель нужно предусматривать, чтобы в дальнейшем не покупать мебель ежегодно, предварительно рассчитав возможные нагрузки, связанные с потоком посетителей.
Теперь о стиле. Задуманный дизайн помещения, должен дополняться предметами меблировки, которые соответствуют выбранному стилю. Если стиль кантри предполагает добротную простоту, то для классического стиля, кроме добротности и качества, еще нужна элитность и изысканность, придающая заведению аристократизма и роскоши.
И это далеко не мелочи. Правильно выбранная мебель для кафе, ресторана или бара, станет основой того, что один раз побывав здесь, и получив приятное впечатление от времяпрепровождения, посетитель захочет сюда вернуться еще не единожды, став постоянным гостем.
И в заключение о стоимости. Какая бы мебель ни была выбрана, владелец осознает, что это первоначальные, но необходимые вложения, которые впоследствии будут работать на прибыль.
