Торговая мебель является основной разновидностью немеханического оборудования, общее назначение которого обеспечивать технологический процесс на предприятиях торговли. Конструкция мебели, материалы, из которой она изготовлена, и ее дизайн оказывают серьезное влияние на производительность труда работников торгового предприятия, на интерьер торгового зала и подсобных помещений, на возможность рационального использования площадей, на культуру обслуживания и на покупательскую способность посетителей.
Различные типы торговой мебели используются для следующих основных этапов работ с товарами:
- приемка;
- хранение;
- подготовка к продаже;
- выкладка;
- реализация (продажа).
Варианты классификации торговой мебели
В соответствии с конструктивными особенностями выделяют следующие типы торговой мебели:
- неразборная;
- сборно-разборная;
- универсально-сборная (фактически, конструктор из типовых элементов, позволяющий собирать различные типы мебели);
- складная;
- секционная.
По функциональному назначению все торговое немеханическое оборудование может быть разделено на следующие типы:
- сортировочное оборудование (столы для бракеража);
- оборудование для предпродажной обработки товара;
- складская мебель;
- демонстрационное оборудование (витрины, подиумы);
- мебель для выкладки и реализации товаров (прилавки-витрины, горки и др.), в ряде случаев прилавки используются и для установки кассового оборудования;
- вспомогательное оборудование (банкетки для покупателей, примерочные кабины).
По способу установки торговая мебель может быть пристеночной, островной встроенной и навесной. По пригодности для работы с различными типами товаров – универсальной и специализированной (подходящей только для определенной группы товаров).
Можно было бы говорить о классификации торгового немеханического оборудования по типу материалов, используемых для его изготовления, однако достаточно будет упомянуть, что выбор материалов определяется, в первую очередь, особенностями товара, гигиеническими требованиями и назначением того или иного типа мебели. Помимо гигиеничности, качественная торговая мебель должна быть соответствовать требованиям эргономики, эстетики и экономности.
В производстве торговой мебели используются, в основном, такие виды материалов, как металл, стекло, пластик, дерево и продукты его переработки. На сегодняшний день наиболее распространены комбинированные типы торговой мебели, например, из металла и стекла, дерева и стекла и т.д. Сочетание различных материалов позволяет придавать торговому немеханическому оборудованию новые характеристики, необходимые для выполнения всех требований, предъявляемых к данному типу изделий.
